CÁC CÁCH BẢO QUẢN KHÍ NITƠ BẠN NÊN BIẾT?
Khí Nitơ thuộc một trong những loại khí quan trọng đối với việc bảo quản thực phẩm và ứng dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp chế tạo điện tử cơ khí, y tế, dược phẩm hiện nay. Vì thế việc sử dụng và bảo quản khí N2 như thế nào cho đúng cách đang là chủ đề được người dùng quan tâm hiện nay.
Hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng, Công ty Phú Thịnh chúng tôi đã dành ít thời gian để chia sẽ những vấn đề liên quan đến khí Nitơ về việc bảo quản thực phẩm và sử dụng như thế nào cho đúng cách. Mời các bạn cùng theo giõi nhé.
A) Tầm quan trọng của khí N2 trong cuộc sống
- Nitơ là loại khí phổ biến nhất sử dụng để đóng gói khí quyển biến đổi. Bằng cách thay thế oxy trong bao bì thực phẩm của bạn, các sản phẩm thực phẩm khi được bảo quản bằng khí Ni tơ sẽ keo dài thời gian sử dụng hơn.
- Phần bao bì khí quyển biến đổi là một phần quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm bởi nó loại bỏ oxy và thay thế bằng khí N2.
- Các vi khuẩn nấm mốc có thể phát triển nhanh chóng khi nhờ vào khí Oxy, khi chúng ta loại bỏ được khí O2 thay bằng khí N2 thực phẩm sẽ có thời hạn lâu hơn.
- Mọi khoảng trống trong bao bì thực phẩm khi được bảo quản bằng khí Ni tơ sẽ không có cơ hội cho các vi khuẩn xâm nhập vào và các máy đóng gói khí quyển được cải tiến cho phép chúng ta thay thế bằng khí N2 dễ dàng hơn.
- Điều này giúp giảm thiểu tối đa lượng chất thải cho công ty bạn và tiết kiệm được chi phí tối đa hơn.
B) Ứng dụng thực tế của khí Nitơ
Hiện nay khí N2 được ứng dụng rộng rãi tại các lĩnh vực chính sau:
- Dùng để giảm nồng độ khí oxy trong các bồn chứa LPG (Gas), bồn xăng dầu hay các loại bồn chứa các loại hóa chất dễ cháy và bay hơi cao.
- Sử dụng để bảo quản tính tươi sống của thực phẩm đóng gói hay dạng rời, làm chậm sự phân hủy thực phẩm và các dạng tổn thất khác gây ra bởi sự oxi hóa.
- Dùng để trơ hóa làm sạch mặt trong cũng như các môi trường bên trong hệ thống các bồn chứa công nghiệp, và đường ống hóa chất công nghiệp. Bởi khí N2 có tính trơ hóa cao.
- Khí N2 được sử dụng nhiều trong các hệ thống phòng cháy và chữa cháy thay cho CO2 và nạp vào các loại bình bột cứu hỏa.
- Ứng dụng thực tiễn trong việc phân tích hóa lý, máy quang phổ và sử dụng để bảo vệ bề mặt kim loại.
- Khí N2 ứng dụng trực tiếp để sản xuất các linh kiện điện tử như tranzito, điốt, và mạch tích hợp (IC) và thép không rỉ.
- Trong môi trường tinh khiết, khí N2 được sử dụng để làm loãng khí không cần thiết và hơi nước, đồng thời làm giảm sự đậm đặc của khí Oxy, sự cháy hoặc hơi độc.
- Trong lĩnh vực đóng gói thực phẩm, khí Nitơ được pha trộn với khí carbon dioxide và oxy để làm giảm lượng khí Oxy trong quá trình đóng gói.
- Mặt khác ở thể tinh khiết hay hổn hợp, khí N2 được dùng như một môi trường bảo vệ chống lại sự oxy hóa và sự cháy bởi không khí, sự ô nhiễm bởi độ ẩm.
C) Các cách bảo quản khí Nitơ
Việc bảo quản khí N2 đòi hỏi cần phải có những nguyên tắc và những phương pháp đúng kỉ thuật trong quá trình vận chuyển cũng như sử dụng. Sau đây Phú Thịnh xin chia sẽ các cách bảo quản khí N2 đúng cách như sau:
- Khí N2 cần được vận chuyển bằng xe sàn gỗ, không nên dùng xe Benz, xe thành sắt, thùng sắt, xe súc vật kéo. Trường hợp nếu vận chuyển bằng xe sàn sắt thì bắt buộc dưới sàn xe cần được thiết kế thêm các tấm đệm bằng cao su hoặc ván gỗ => Nhằm hạn chế sự ma sát giữa bình khí công nghiệp với mặt sàn.
- Phần bình chứa khí N2 cần phải có vòng cao su, các chai bình phải có lớp đệm êm giảm xóc. Giữa các bình khí và mặt sàn cần phải được chèn chặt, tránh xô lăn.
- Các mặt sàn xe phải đảm bảo sạch sẽ, tuyệt đối không được dính dầu mỡ. Cấm kết hợp vận chuyển chai khí nito với các loại vật tư, nhiên liệu hay các hợp chất dễ cháy nổ khác trên cùng một thùng xe.
- Phần nhiệt độ trong kho bảo quản khí N2 không được vượt quá 30 độ C. Phải đảm bảo khoá thành xe, chuyên chở chắc chắn, quá trình chuyên chở phải nhẹ nhàng, tránh chấn động mạnh.
- Sắp xếp các bình khí vừa đủ không quá đầy thành xe, khi xếp cần phải cân đối giữa xe và đầu van chai nằm cùng chiều.
- Trong quá trình vận chuyển khí Nitơ không được dừng ở dưới thời tiết trời nắng, nơi có nhiệt độ cao. Trong trường hợp bắt buộc phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì xe phải trang bị thêm mui bạt che nắng.
=> Trên đây là các cách bảo quản về khí Ni tơ bạn cần nên biết để sử dụng cho đúng cách. Trong trường hợp không rõ ở bất kì thông tin gì của thiết bị hãy nhanh tay liên hệ về tổng đài Hotline của Công Ty Phú Thịnh để được chúng tôi tư vấn rõ nhất.
Ngoài khí N2 Phú Thịnh còn cung cấp đa dạng các mặt sản phẩm khí: Như khí Oxy, khí Aragon, khí Axetylen, Khí hóa lỏng, khí tinh khiết và phụ kiện, khí Hydrogen...Đa dạng về sản phẩm cho khách hàng lựa chọn.
